Une selection des meilleurs vignobles de Thézan, Corbières,
Maraussan, Béziers et Puichéric dans le Minervois.
45% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 15% Grenache et 8% Syrah.
Ce vin allie le meilleur du savoir-faire français et la technologie
moderne de production des vins du Nouveau Monde. Pré-fermentation
à basse température et légère extraction.
12 à 18 jours en cuve sous contrôle de température.
Nez complexe aux accents de cerise mélangée
à des épices.
Une charmante harmonie de chocolat et vanille avec des fruits rouges
accompagnée d'une note boisée au palais. Une finale exceptionnelle.
Idéal avec du poulet piri piri ou des penne arabiata et l'aide
généreuse d'un millésime des Rolling Stones, "
I am the little red rooster, too lazy to crow for days". Servir
à 16°C.
Depuis 2005, nouveau packaging et capsules à vis sur Coq, Poule
et Poussin.
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